Kup jeden produkt, a drugi dostaniesz za -50% Zobacz

5 smacznych przepisów na kurczaka

  • Głosów: 1
  • |
  • |
  • Oddaj głos:
5 smacznych przepisów na kurczaka
Kurczak to bardzo dobre źródło białka, jednak czy jedzenie go na okrągło nie będzie zbyt nudne? Jeżeli urozmaicisz sposób przygotowywania drobiu i wprowadzisz ciekawe dodatki oraz przyprawy to spożywanie tego rodzaju mięsa na pewno nie będzie monotonne.

Kurczak z parmezanem

Składniki (na 4 porcje):

  • 4 * 100 g kawałki filetu z kurczaka
  • pół kubka bulionu drobiowego
  • 1 ząbek czosnku
  • ¼ kubka niskotłuszczowego majonezu
  • ¼ kubka tartego parmezanu

Wykonanie:

  1. Na patelnię wlej bulion, a gdy będzie gorący dodaj wyciśnięty ząbek czosnku i 4 filety.
  2. Filety gotuj ok. 8-10 min. , przewracając co jakiś czas.
  3. W międzyczasie wymieszaj w miseczce majonez z parmezanem.
  4. Ugotowanego kurczaka przełóżć do naczynia do zapiekania i nałóż na niego sos serowo-majonezowy.
  5. Włóż kurczaka do piekarnika na kilka minut aż ser się rozpuści, a kurczak lekko się zarumieni (najlepiej użyć do tego opcję grill).

Kurczak w chlebku pita

Składniki (na 2 porcje):

  • 2 wcześniej ugotowane lub podsmażone i pokrojone filety z kurczaka (po ok. 150 g)
  • ¼ kubka niskotłuszczowego majonezu
  • ¼ kubka pokrojonego selera naciowego
  • 2 łyżki suszonej żurawiny
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 2 kubki świeżych liści szpinaku
  • 2 pełnoziarniste chlebki pita
  • przyprawy (pieprz, papryka ostra)

Wykonanie:

  1. Majonez wymieszaj z przyprawami tak aby powstał sos (możesz też dodać inne ulubione przyprawy lub zioła).
  2. Pokrojonego kurczaka i seler dodaj do sosu i wymieszaj.
  3. Posyp żurawiną i orzechami.
  4. Pitę wypełnij przygotowaną mieszkanką oraz liśćmi szpinaku.

Kurczak z masłem orzechowym

Składniki (na 3 porcje):

  • 200 g surowego makaronu pełnoziarnistego
  • 300 g filetu z kurczaka
  • 1 kubek pokrojonych grzybów (pieczarek lub boczniaków)
  • ½ kubka pokrojonej żółtej papryki
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka masła orzechowego
  • 1 łyżeczka płatków papryczki chili
  • posiekana świeża kolendra

Wykonanie:

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż pokrojonego na kawałki kurczaka.
  3. Dodaj pokrojone grzyby i paprykę.
  4. Wymieszaj razem sos rybny, masło orzechowe i płatki chili.
  5. Przełóż sos na patelnię i smaż jeszcze kilka minut.
  6. Ugotowany makaron i kurczaka przełóż na talerz i udekoruj świeżą kolendrą.

Gulasz z kurczaka z warzywami

Składniki (na 4 porcje):

  • 400 g filetu z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 kubek posiekanej cebuli
  • 2 kubki pokrojonej cukinii
  • 1 kubek pokrojonej marchewki
  • 1 kubek pokrojonej papryki czerwonej
  • 1 kubek pokrojonej papryki żółtej lub zielonej
  • 1 kubek pokrojonych grzybów (np. pieczarek lub boczniaków)
  • 1 kubek białej fasoli (może być z puszki)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 kubki bulionu z kurczaka
  • 400 g pomidorów w puszce
  • przyprawy (pieprz, papryka, cukier)

Wykonanie:

  1. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj grzyby, cebulę, rozgnieciony czosnek i pozostałe warzywa i smaż ok. 5 minut.
  2. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż jeszcze kilka minut.
  3. Następnie zalej wszystko bulionem i dodaj pomidory z puszki.
  4. Gotuj gulasz ok. 30 min doprawiając go w między czasie (jeśli będzie zbyt kwaśny dodaj trochę cukru).
  5. Gulasz można jeść jako samodzielne danie lub z dodatkiem np. kaszy lub ryżu.

Kurczak z ananasem

Składniki (na 4 porcje):

  • 400 g filetu z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 posiekana cebula
  • 1 pokrojona żółta papryka
  • 3 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • ½ kubka pokrojonego ananasa z puszki
  • ¼ kubka soku z ananasa (z puszki)

Wykonanie:

  1. Na patelni rozgrzej oliwę i dodaj cebulę oraz paprykę. Smaż do zarumienienia.
  2. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż jeszcze kilka minut.
  3. Wymieszaj razem ketchup, sos sojowy i sok z ananasa i dodaj na patelnię.
  4. Duś wszystko jeszcze ok. 20 min.
  5. Przed podaniem posyp kurczaka kawałkami ananasa (można serwować np. z ryżem).


SMACZNEGO :)


Plany treningowe ze wsparciem trenera:
Wypróbuj


Kurczak z parmezanem jest po prostu przepyszny, polecam :)