Produkty przeciwzapalne dobre po treningu

Kurkuma

Kurkuma jest bardzo silnym antyoksydantem, który nie tylko redukuje procesy zapalne, ale może też pomóc w walce z nowotworami i chorobami autoimmunologicznymi, oraz wspiera zdrowie serca.Ponadto kurkuma wspiera układ immunologiczny i jest silniejszym przeciwutleniaczem niż witamin C i E. Przyprawa ta wspomaga również trawienie i przyczynia się do poprawy wyglądy skóry.

Kurkuma świetnie sprawdza się do potraw z dodatkiem ryżu, któremu nadaje specyficzne żółte zabarwienie. Można nią doprawiać wiele dań, zarówno mięsnych jak i wegetariańskich. W sklepie znajdziemy ją w postaci zmielonego proszku, ale można ją też kupić w postaci małych korzeni, które samemu można zatrzeć, uzyskując jeszcze lepszy smak i aromat.

Imbir

Imbir to także silny przeciwutleniacz, który pomaga w walce ze stresem oksydacyjnym. Ponadto przeciwdziała nudnościom, zatem może być pomocny podczas złego samopoczucia. Według Journal of Pain imbir jest bardziej skuteczny w leczeniu bólu i stanów zapalnych niż niesterydowe leki przeciwzapalne.

Imbir można spożywać pod wieloma postaciami. Można dodawać sproszkowany imbir do potraw jako przyprawę, lub używać imbiru świeżego czy marynowanego. Świeży imbir można spożywać w postaci herbaty, wystarczy zalać kawałek imbiru gorącą wodą. Utarty imbir dodany do napojów lub potraw wyostrza ich smak i nadaje świeżości.

Białko roślinne